Gibt es eine kostenlose, nicht begrenzte und schnelle lokale Lösung zum Extrahieren strukturierter Daten aus Rechnungen? ⇐ Python

[Anonymous]

Ich möchte ein Programm erstellen, das Daten aus Rechnungen wie TVA ttc th the Emitter des Clients usw. extrahiert (hauptsächlich diese)
Auch die Rechnungen könnten in Struktur sehr unterschiedlich sein. /> Und Tesseract kämpfen manchmal mit gescanntem PDFS
Ich habe versucht, Mistral durch Gemini zu ersetzen, aber es ist begrenzt, also kann ich das auch nicht verwenden.